5月にオクラを植えました。

植えてから毎日、グループごとに水やりをしました。

子どもたちは、水やりをしながら「早く大きくなってね」「水たくさんあげるからね」と、オクラに話しかけていました。そんな愛情たっぷりに育ったオクラがついに、大きな実をつけました！

オクラを収穫すると、「早く食べたいね」「曲がったオクラもあったね」「細いのも、大きいのもあるね」と、一つひとつ形の違いを見比べたり、実際に触れたりしながら観察をしていました。

観察をしたあとは、オクラを給食室の先生へ届け、給食で提供してもらうことに！！

そして、副菜が”オクラときゅうりのおかかあえ”の日に、デモンストレーションで給食の先生が目の前でオクラを包丁で切る様子を見せてくれました。切り口を見ると、「星型だ！」「ちょっと星型じゃないのもあるね」「ネバネバしてる！」「種がいっぱい入っているんだね」と、さまざまな発見を口にする子ども達。その声を聞いた友達も「本当だ！」「あっちのオクラは星型だよ」と気付きが広がり、子ども同士で観察を深めていました。

　出来上がったおかかあえをさっそく食べると…

「美味しい！」「星型あったよ！」と嬉しそうに食べていました。普段よりも進んで口にする子が多くいました。

自分たちで育てて、収穫したオクラを目の前で調理してもらい、実際に味わうことで、食べ物への興味や親しみがより深まりました。栽培から収穫、調理、食事までの一連の経験を通して、「育てること」と「食べること」がつながる喜びを感じることができました。今後も、さまざまな食材に興味や関心をもち、食べることを楽しめるような食育活動を大切にしていきたいと思います。また、自分たちでもクッキングに挑戦していきます！

オクラを使ったメニューは、どんなものがあるのか子どもたちと調べながら次のオクラの成長を待ちたいと思います♪