昆布体験（５歳ナノ組） | アルテ子どもと木幼保園

昆布博士が来園してくれました。

昆布から出た出汁を試飲したり、

小さく切った昆布を口に入れて、昆布の味を確かめました。

「なんか、ちょっとかたい」

「ちょっとしょっぱいね」

「海に行った時の匂いがするね」

水で戻した昆布に触り

「ぬるぬるしてる」

「ちょっと臭いね」

本当の昆布の長さは、こんなに長い！

レプリカを使って体験しました。

昆布漁も体験しました。

専用の道具を使って昆布を絡めとります。

ランチには、昆布で出汁をとったすまし汁をいただきました。

「すごく美味しいよ！」と大喜びでした。

昆布はほとんどが北海道で取れていること、

利尻昆布や日高昆布など、色々な種類があること

そして、とても体に良い成分が入っていることを学びました。